Dooliblog

Pour mon retour dans la catégorie cuisine, j’ai inventé un plat. Je ne sais pas si vous vous souvenez mais j’avais présenté le bulgogi (la viande grillée coréenne), que j’ai utilisé pour ma première recette de cuisine métissée. Alors, l’idée m’est venue de mélanger le bulgogi et les lasagnes. Les lasagnes de bulgogi, c’est plus facile à faire que les lasagne originales parce qu’on ne doit pas faire la sauce béchamel. Voici ma recette.

Ingrédients (pour 2~3 personnes) :

Boeuf haché - 250g
Oignon - 1/4
Poivron vert - 1/4
Pâte à lasagne - 4 feuilles
Fromage rapé

Pour la marinade :

Sauce de soja – 3 c.s
Huile de sésame – 1/2 c.c
Sucre – 1/2 c.c
Ail hâché – 1/2 c.c

1. Marinez le boeuf haché dans la sauce pendant 30 minutes.
2. Coupez les légumes en cubes.
3. Grillez le boeuf mariné dans une poêle et ajoutez-y les légumes.
4. Mettez 2 feuilles dans un ramequin résistant au feu.
5. Ajoutez la moitié du bulgogi par-dessus, puis remettez 2 feuilles de lasagne.
6. Mettez le reste de bulgogi et saupoudrez de fromage rapé.
7. Faites gratiner 10 minutes au four à 180°c (ça dépend de la pâte à lasagne).