Dooliblog

Premier article d’une nouvelle (et longue ?) série initiée par cet article, voici notre avis sur un restaurant coréen. Premier du lot : Rollifornia, à Versailles (pas très loin du château).

Rollifornia est un restaurant original, aussi bien par sa carte que par l’ambiance. Le menu se compose quasi-exclusivement se diverses variétés de “California Rolls”. Il s’agit en fait de kimbab (maki en japonais) comme ils se font aux Etats-Unis, généralement à base d’avocat, de concombre et de crabe. Nous avons pour notre part expérimenté le “Beef BBQ” au bulgogi et le “Fire” au saumon grillé : délicieux. Le tout est accompagné de soupe et d’une salade de soja et crudités, pour un prix raisonnable (10 à 18€).
Je parlais de l’ambiance, celle-ci est en fait très agréable : la déco colorée, tout comme la présentation des plats, est super chouette, et la disposition style bar très conviviale.

Adresse :
9 Rue de SATORY
78000 VERSAILLES
01 39 50 67 61
http://rollifornia.com/n/

Bon appétit

Nous avons récupéré récemment un petit guide des restaurants coréens de Paris fort sympathique. Je me suis amusé à tous les placer sur une carte : où que vous soyez dans Paris, vous pourrez ainsi trouver un restaurant coréen à proximité On remarque que certains quartiers sont particulièrement bien garnis (le 15ème notamment), et que certains restaurants ont des noms sympathiques (“Oh! Chapeau” ou encore “Chez Maman”.

Ceci donnera lieu à une nouvelle série d’articles sur Dooliblog, à savoir nos impressions sur tout ces restaurants que nous avons bien l’intention de tester ! Ca ne se fera pas à un rythme effréné : en imaginant d’essayer 2 restaurants par mois, il faudrait presque 2 ans pour tous les faire !

Agrandir le plan

Toutes les idées pour enrichir ou exploiter cette liste sont les bienvenues. Et si vous connaissez des restaurants que j’ai oublié, faites moi signe. Bon appétit !

Cette fois-ci, j’écris un article pour les français qui veulent gouter la cuisine coréenne et les coréens qui sont en manque.
Alors, je vous présente un restaurant coréen, 항아리 (hangari) qui se trouve à Paris. “Hangari” est une jarre coréenne où on garde le 고추장 (gochujang = la sauce de piment) ou le kimchi. Vous pouvez voir ces jarres dans ce restaurant.

Qu’est-ce qu’on peut manger ? Il y a des menus à 10~14 euros, avec pas mal de plats coréens. Moi, j’ai pris des raviolis frits et des galettes coréennes en entrée, un 비빔밥 (bibimbap = du riz avec des légumes) pour le plat et du nougat coréen pour le dessert.

On peut déguster plusieurs 반찬 (banchan). 반찬, ce sont les petits plats autour du riz ou de la viande, y compris le kimchi bien sûr. Et au 항아리, on peut manger pas mal de 반찬 : des concombres, des épinards, des radis, etc. Mais ces plats ne sont pas comme ce que vous mangez d’habitude. C’est le style coréen avec de la sauce de soja ou de l’huile de sésame, pas de vinaigrette.

Bon, je ne vous donne pas que l’appétit, mais aussi l’adresse du restaurant. Voilà !!

7 rue Louvois
75002 Paris
Tel : 01 44 50 44 50